Arròs al forn

 

Ingredientes 

• 1 Kilo de arroz ( 4 vasos o tazas)
• 4 decilitros de aceite ( 4 tacitas de las de café)
• 1 kilo de costilla de cerdo (son 2 piezas por persona)
• 2  morcillas de carne
• 800g de garbanzos ya cocidos o bien congelados (si son de bote pequeño, pongo 4 botes)
• 1 cabeza grande de ajo y 4 dientes
• 1 "Napicol" grande ó 2 medianos
• 2 patatas
• Medio tomate
• Azafrán colorante (2 sobres)
• Sal 

 

Preparación

 

 

 

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