Bunyols de carabassa

Ingredients:

Ingredients per a uns 15-18 bunyols: 

• 400 de carabassa torrada
• 200 g (aproximadament) de farina*
• 25 g de llevat fresc de forner
• Un dit d’aigua per desfer el llevat
• 1 litre/1,5 l d’oli de girasol per fregir
• Sucre per sucar els bunyols

Elaboració:

Resultat: